Dark Chocolate न्यूट्रिशन से भरपूर होती है। यह कोको बीन्स से बनती है। आप डार्क चॉकलेट का सेवन सीमित मात्रा में कर सकते हैं। यह आपको कई बीमारियों से बचा सकती है। डार्क चॉकलेट में ग्रीन टी या रेड वाइन की तुलना में कई गुना ज़्यादा एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। और इसमें ऐसे तत्व होते हैं जो आपके रक्तचाप को कम करने , आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर और मस्तिष्क के कामकाज को बेहतर बनाने और आपके शरीर को इंसुलिन से निपटने में मदद कर सकते हैं। लेकिन कुछ डार्क चॉकलेट में परिष्कृत चीनी और अन्य योजकों की मात्रा भी अधिक होती है।
Dark Chocolate में बहुत सारे आवश्यक पोषक तत्व
प्रोफेसर टिम स्पेक्टर – ZOE के वैज्ञानिक सह-संस्थापक और किंग्स कॉलेज लंदन में अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध शोधकर्ता – ने हाल ही में ZOE विज्ञान और पोषण पॉडकास्ट में बताया कि चॉकलेट “एक पौधे से आती है जिसे इसे बहुत जटिलता देने के लिए किण्वित किया जाता है, इसलिए यह फाइबर और प्रोटीन का मिश्रण है, और इसमें बहुत सारे आवश्यक पोषक तत्व और पॉलीफेनॉल नामक रक्षा रसायन होते हैं।”
Dark Chocolate सेहत के लिए काफी फायदेमंद है
चॉकलेट खाना हर किसी को पसंद होता है। लेकिन, आपने चॉकलेट के नुकसानों के बारे में जरूर सुना होगा। आज आपको इस लेख में चॉकलेट के फायदों के बारे में बताएंगे। जी हां, डार्क चॉकलेट सेहत के लिए काफी फायदेमंद है। जो आपको कई बीमारियों से बचाने में सहायक है। इसमें जिंक आयरन, कॉपर, फ्लेवनॉल्स,फास्फोरस और अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं। हालांकि लोग डार्क चॉकलेट खाने से बचते हैं, लेकिन आप इसे सीमित मात्रा में खा सकते हैं। तो चलिए जानते हैं, डार्क चॉकलेट खाने के फायदे।
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1. तनाव को कम करें
चॉकलेट में मौजूद कैफीन तनाव को कम करने में असरदायक है। इसे खाने से आपका मूड ठीक हो सकता है। डार्क चॉकलेट में पाए जाने वाले तत्व तनाव पैदा करने वाले हार्मोन को नियंत्रित करते हैं।
2. एनर्जी बढ़ाता है
डार्क चॉकलेट कोको बीन्स बनती है, जिसे काकाओ भी कहते है। इसे खाने से शरीर को एनर्जी मिलती है।
3.सर्दी-खांसी से राहत दिलाएं
डार्क चॉकलेट में मौजूद विटामिन-सी और फैटी एसिड सर्दी-खांसी राहत दिलाने में मदद करते हैं। इसके सेवन से गले का दर्द भी कम हो सकता है।
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4.तंत्रिका तंत्र के लिए लाभदायक
डार्क चॉकलेट नर्वस सिस्टम के लिए काफी फायदेमंद है। इसमें विटामिन-सी और एंटी ऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, जो तंत्रिका तंत्र की कार्य क्षमता को बढ़ाते हैं।
5.कैंसर से बचाता है
एक्सपर्ट के अनुसार, डार्क चॉकलेट में एंटी कैंसर गुण पाए जाते हैं। इसमें मौजूद फ्लेवोनोइड कैंसर से बचाने में मददगार है। यह शरीर में कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से रोकता है।
6. कोलेस्ट्रॉल के लिए लाभदायक
एक रिसर्च के अनुसार, चॉकलेट में मौजूद कोको फ्लेवनॉल्स के कारण कोल्स्ट्रॉल के स्तर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है आप डार्क चॉकलेट सीमित मात्रा में खा सकते हैं।
7.स्किन के लिए फायदेमंद
डॉर्क चॉकलेट सेहत के साथ स्किन के लिए भी काफी फायदेमंद है। एक रिपोर्ट के मुताबिक इसमें मौजूद डायट्री फ्लेवनॉल्स त्वचा के ब्लड सर्कुलेशन में भी सुधार कर सकते हैं।
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