Semolina Recipe: सूजी से बानी ये 3 खास डिश जो की हैं बहुत आसान

Share this article
Semolina Recipe

Semolina Recipe: सूजी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होती है। इसमें मौजूद पोषक तत्व शरीर को तंदुरुस्त रखने में मदद करता है। ऐसे में हर इंसान सूजी से बनी चीजें खा सकता है। यह शरीर के लिए हेल्दी होती है। सबसे पहले आप घर पर कम समय में सूजी का उपमा तैयार कर सकते हैं। इसे बनाने का तरीका बहुत आसान है और यह कम समय में बनकर तैयार हो जाता है।  अब आप घर पर कम समय में सूजी से कई डिश तैयार कर सकते हैं।

सूजी से बनी डिश खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद मानी गई है। ऐसे में अब आप घर पर रहकर सूजी से तीन खास डिश बना सकते हैं।

Semolina Recipe:आइए जानते हैं इन रेसिपी के बारे में।
Semolina Recipe: सूजी का उपमा
Semolina Upma

सूजी का उपमा बनाने के लिए सबसे पहले आप एक पैन में तेल गरम करें, अब इसमें राई और हींग डालें। इसके बाद प्याज और टमाटर डालकर इसे सुनहरा होने तक भून लें। फिर इसमें मटर और गाजर डालकर 2-3 मिनट तक भूनें। जब सारी चीज पक जाए, तब इसमें सूजी डालकर लगातार चलते रहें।

जब सूजी हल्की सुनहरी हो जाए, तब इसमें पानी, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब ढक्कन लगाकर धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं और फिर सर्व कर दें।

Also Read:Energy Drinks: ये 5 ड्रिंक्स रखें आपको Energy से भरपूर और बढ़ाये आपका stamina

Semolina Recipe: सूजी का हलवा
Suji ka halwa

इसके अलावा आप सूजी का हलवा भी बना सकते हैं। यह स्वादिष्ट व्यंजन है, जो सेहत के लिए भी फायदेमंद माना गया है। सूजी का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करें, उसमें सूजी डालकर चलाते रहें। जब सूजी हल्की सुनहरी हो जाए, तब इसमें दूध और थोड़ा पानी डालकर धीरे-धीरे चलाते रहें।

जब दूध थोड़ा सुख जाए, तो इसमें चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब इसके बाद इसमें कुछ ड्राई फ्रूट डालकर धीमी आंच पर 3 से 4 मिनट तक हलवे को पकने दें। जब यह पक जाए, तो इसे एक प्लेट में निकालकर सर्व कर दें।

Also Read:Palak Roll रेसिपी को ट्राई करें जो हैं सारे पोषक तत्वों से भरपूर..

Semolina Recipe: सूजी के ढोकले
Semolina Dhokla

सूजी के ढोकले एक स्वादिष्ट और हेल्दी स्नैक हैं।  इन्हें आप नाश्ते या शाम में बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए सबसे पहले सूजी और दही को मिलाकर 30 मिनट के लिए रख दें। अब इसमें हल्दी पाउडर, बेकिंग सोडा, स्वाद अनुसार नमक डालकर सभी को मिला लें। अब एक हेलो ढोकला स्टीमर में थोड़ा सा तेल लगाकर ग्रीस कर लें।

 बैटर को ढोकला स्टीमर में डालें और 20 से 25 मिनट के लिए स्टीम करें। जब यह अच्छे तरीके से पक जाए और थोड़ा गुनगुना हो जाए, तो आप इसे एक प्लेट में निकालकर काट कर सर्व कर सकते हैं। सूजी से बनी यह तीन रेसिपी आप अपने घर पर बना सकते हैं।

Subscribe Our Channel:https://www.youtube.com/@rajnitibharat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *