26 जुलाई से Paris Olympics 2024 शुरू होने वाला है। खेलों के महाकुंभ के लिए सभी तैयारियां पूरी हो चुकी हैं और अलग-अलग देश के कई खिलाड़ी अपना दम-खम दिखाने के लिए तैयार हैं। इस बार में भारत की तरफ से इसमें 117 खिलाड़ी हिस्सा ले रहे हैं। इस दौरान ओलंपिक कमेटी ने फैसला किया है कि Carbon Footprint घटाने के लिए ओपंलिक विलेज में प्लांट-बेस्ड डाइट सर्व की जाएगी।
पेरिस में आज यानी 26 जुलाई से खेलों के महाकुंभ (Paris Olympics 2024) की शुरुआत होने वाली है। Olympics 2024 के लिए मंच पूरी तरह तैयार हो चुका है। सीन नदी पर ओपनिंग सेरेमनी के आयोजन के साथ ही पेरिस ओलंपिक 2024 शुरू हो जाएगा।
ओलंपिक खेलों में अपना दम-खम दिखाने भारत के 117 खिलाड़ी हिस्सा ले रहे हैं। इसी बीच अब ओलंपिक्स एक बड़ी खबर सामने आ रही है। पेरिस को सस्टेनेबल बनाने के लिए International Olympic Committee ने यह फैसला किया है कि इस टुर्नामेंट के दौरान पेरिस में शामिल होने वाले सभी लोगों को Plant-Based Diet दी जाएगी।
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Paris Olympics 2024: सर्व किया जाएगा vegan food
पेरिस ओलंपिक 2024 की आधिकारिक वेबसाइट पर मौजूद Food Vision – Paris 2024 के यह बताया गया कि carbon footprint को कम करने की दिशा में पेरिस ओलंपिक में हिस्सा लेने वाले एथलीट्स और स्टाफ मेंबर्स को ज्यादातर शाकाहारी भोजन परोसा जाएगा।
इस दौरान ओलंपिक विलेज में ज्यादातर प्लांट बेस्ड खाना होगा और मीट या डेयरी प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल कम होगा। इस फैसले के पीछे मकसद एनिमल मीट की खपत को कम करना और इस तरह ग्लोबल ईवेंट के दौरान कार्बन फुटप्रिंट को कम करना है ।
Paris Olympics 2024:carbon emissions कम करना है मकसद
Olympic Committee की इस रिपोर्ट में दावा किया गया है कि ओलंपिक विलेज में एथलीट्स, स्टाफ मेंबर्स और मीडिया के लिए 13 मिलियन मील डिलीवर किया जाएगा। यह 10 फुटबॉल वर्ल्ड कप टूर्नामेंट्स में दिए गए अमाउंट के बराबर है और दुनिया में सबसे बड़ा इवेंट कैटरिंग ऑपरेशन है।
हालांकि, पेरिस ओलंपिक में लगभग 60% फूड्स पौधों पर आधारित होगा। वर्तमान में पेरिस कार्बन एमिशन को लगभग 50% कम करने की योजना बना रहा है
लंदन ओलंपिक में emissions 3.4 मिलियन मीट्रिक टन था, टोक्यो में यह 1.96 मिलियन मीट्रिक टन था। वहीं, अब पेरिस की योजना इसे घटाकर 1.58 मिलियन मीट्रिक टन तक लाने की है।
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Paris Olympics 2024: इन बातों पर दिया जाएगा जोर
इस दौरान पेरिस ओलंपिक का उद्देश्य सिर्फ Plant-Based Diet को प्रमोट करना ही नहीं, बल्कि देश के सीजनल और लोकल प्रोडक्ट्स को प्रमोट करना भी है। इसी मकसद से खाने में इस्तेमाल होने वाली 80% सामग्री सीजनल और वहां की लोकल होगी।
इसके साथ ही खानपान के लिए Single-Use Plastic के इस्तेमाल में 50 प्रतिशत की कमी की जाएगी। टुर्नामेंट पूरा होने के बाद केटरिंग के लिए इस्तेमाल होने वाली चीजों का 100% रीयूज किया जाएगा। साथ ही फ्री में पानी पीने के लिए जगह उपलब्ध कराई जाएगी और दर्शकों को आयोजन स्थलों में reusable बोलत लाने की अनुमति होगी।
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